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济南无水蜂蜜蛋糕,济宁烘焙

发布日期:2020-9-11 10:05:00 本文网址:http://jinan.xinxiwangpx.com/news461608.html

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        无水济南蜂蜜蛋糕是一种用料简单,无需加水,并且也没有花哨外表的小蛋糕,吃起来柔软香甜,特别的美味,虽然现在的蛋糕小甜点是非常多样的,但是还是忘不了这种无水小蛋糕,这大概就是人们所说的越简单的越美味,以前想吃无水蜂蜜蛋糕的时候,只能在超市里面买着吃,一个个的独立包装,外皮有些焦脆,吃起来非常的美味,现在家家户户也都买上了烤箱,那么我们就可以自己在家烤制了。   

       无水蜂蜜蛋糕不像其他的一些小甜点,吃起来虽然美味,但是制作起来也是非常复杂的,这很容易让人没有耐心,无水蜂蜜蛋糕则是属于一种简单的美味,这也是我们需要追求的,鸡蛋、白糖、蜂蜜、低筋面粉等,这些都是我们日常饮食中经常会用到的,所以这就解决了食材采购的问题,有了我们新希望的食谱,大家制作起来也会是非常容易的,厨房小白也是可以轻易做出来的,下面济宁烘焙便将这款无水蜂蜜蛋糕分享给大家。

  

       正宗无水蜂蜜蛋糕的做法:准备用食材:鸡蛋3个,白糖60克,蜂蜜60克,低筋面粉120克,玉米油30克,泡打粉半勺,白芝麻适量;制作过程:第一步,准备出来一个无水无油的盆,将3个鸡蛋磕进去,加上准备好的白糖和蜂蜜;第二步,拿出来一个比之前装鸡蛋液要大的盆,装上75度的温水,把鸡蛋液的小盆放进去,开启打蛋器打发,开始我们会发现泡泡很大;第三步,打发一会之后,气泡就开始慢慢变小了;第四步,继续打发,直至气泡小时,蛋液变得细腻,提起打蛋头,落下的液体缓慢的消失,这表示打发好了;第五步,接着分两次筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀; 第六步,再加上提前准备好的玉米油,搅拌均匀,将拌好的面糊装在裱花袋中;第七步,挤在事先准备的小纸杯中,撒上白芝麻,放在烤箱中,160度中层火烤20分钟即可。 

      烹饪小技巧:1、全蛋大发放在温水中,比较容易打发一些,在打发好之后,搅拌面糊的时候,力道要稍微轻一点,防止消泡。具体的火烤时间以及温度,大家可以根据自家烤箱以及纸杯的大小来定,注意不要烤糊即可。2、这款无水蜂蜜小蛋糕的做法是非常正宗的,保证你做出来的口感跟外面买的一模一样,而且制作起来零失败,用料做法都是非常简单的,吃起来柔软香甜,营养丰富,是一种老少皆宜食用的小蛋糕。  家里备着烤箱的,就不要闲置着了,拿出来烹饪上一些美味的小甜点、小蛋糕,与家人朋友一同分享!

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